Mini Napolitain 85 % 100 g

Sa véritable force réside dans sa simplicité : capable d'évoquer des sensations enveloppantes, le chocolat extra noir 85% libère un parfum riche et harmonieux, typique de l'arôme dominant d'Amérique centrale, avec une nuance tourbée. Il fond avec une lenteur adaptée, en faisant progressivement ressortir toute l'intensité de la masse de cacao et la note légèrement fumée, typique de sa transformation. Les fins mélanges de cacao Criollo et Forastero qui le constituent en font un chocolat parfait avec des spiritueux vieillis, des vins de raisins secs, du thé Olong, des cigares et du tabac.