Le chocolat pendant la grossesse

Le chocolat noir est-il bon ou mauvais pendant la grossesse ?

Manger du chocolat pendant la grossesse est sans danger, mais il faut bien sûr le consommer avec modération, en contrôlant l'apport en caféine, en sucre et en calories. Pour cela, le chocolat choisi doit être de haute qualité et de préférence pauvre en sucre. 

La caféine est un excitant qui peut être nocif pour le fœtus, c'est pourquoi une femme enceinte ne doit pas en consommer plus de 20 g par jourau total. 100 g de chocolat noir contiennent environ 8 g de caféine. Il faut donc en manger avec modération et ne pas abuser du café. 

 

Le chocolat noir pendant la grossesse

Les bienfaits du chocolat dépendent de la concentration de cacao dans les ingrédients. Ainsi, plus le chocolat est noir, plus il est bénéfique pour la mère et le bébé. Le chocolat au lait ne doit pas être complètement évité pendant la grossesse, mais il est moins adapté car il contient un pourcentage plus élevé de sucre. 

Des chercheurs de l'université de Yale ont montré que la consommation de chocolat réduit le risque de pré-éclampsie de près de 70 % grâce à la théobromine contenue dans le cacao, qui a des effets diurétiques, cardiotoniques et vasodilatateurs. C'est pourquoi la consommation d'environ 30 g de chocolat noir est recommandée dès le premier trimestrepour améliorer la circulation et réduire la pression artérielle. En outre, le chocolat améliore l'humeur et réduit le stress en augmentant les niveaux d'endorphine et de sérotonine dans le cerveau. 

Il convient également de rappeler que le chocolat noir contient des pourcentages élevés de fer et de magnésium. Le fer est essentiel pour préserver le taux d'hémoglobine pendant la grossesse et le magnésium aide à métaboliser les acides gras. 

 

Le chocolat noir pendant la grossesse rend les enfants (et les mamans) plus heureux

Une étude publiée dans le magazine New Scientist montre comment les femmes qui ont mangé du chocolat ont donné naissance à des bébés plus heureux et plus vifs. Les chercheurs ont sélectionné au hasard des mères d'enfants de six mois et leur ont demandé à quelle fréquence elles avaient consommé du chocolat pendant leur grossesse. On leur a ensuite demandé d'évaluer le bonheur de leurs enfants. 

Les mères qui ont mangé du chocolat plus fréquemment pendant leur grossesse ont donné une note de bonheur plus élevée à leurs enfants que les mères qui ne mangeaient pas de chocolat régulièrement. 

Un autre résultat intéressant de l'étude a révélé que la consommation de chocolat protégeait les bébés du stress maternel. En effet, les mères qui ne mangeaient jamais de chocolat présentaient des niveaux élevés de stress pendant la grossesse. 

Pour les mamans les plus gourmandes, nous recommandons le chocolat aux Noisettes du Piémont IGP qui, en plus d'être délicieuses et croquantes, sont parfaites pour réduire le cholestérol LDL et pour bénéficier d’effets antioxydants et anti-inflammatoires. 

Nous recommandons d'éviter la consommation de chocolat uniquement si vous avez des problèmes pour contrôler votre glycémie ou si un diabète gestationnel a été diagnostiqué. La grossesse comporte suffisamment d'anxiétés et de facteurs de stress pour que l'on s'en préoccupe. Heureusement, l'envie de chocolat de minuit n'en fait pas partie!