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ZERTIFIZIERUNGEN UND PREISE

Bei Venchi sind wir bestrebt, die Vorgänge kontinuierlich zu verbessern um so die beste Qualität und Sicherheit unserer Produkte und der Rohstoffe, aus denen sie bestehen, zu gewährleisten.

BRCGS- und IFS-Zertifizierungen

Als Beweis für unser tägliches Engagement und Streben nach Qualität und Lebensmittelsicherheit unserer Produkte dienen zwei der wichtigsten international anerkannten Zertifizierungen, die wir erhalten haben: BRCGS Global Standard for Food Safety und IFS (International Food Standard).
Hierbei handelt es sich um zwei Lebensmittelsicherheitsstandards, die von der Global Food Safety Initiative (GFSI), einer internationalen Initiative, deren Hauptzweck darin besteht, die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette zu stärken und zu fördern, anerkannt werden. Beide Normen sind auf spezifische Elemente eines Managementsystems fokussiert, das sich auf die Qualität und hygienisch-sanitäre Sicherheit von Produkten konzentriert, das die HACCP-Methodik als Referenz bei der Planung und Umsetzung berücksichtigt.

Rainforest Alliance

Venchis Bemühungen zur kontinuierlichen Verbesserung industrieller Prozesse sowie der sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen und Materialien, um eine immer transparentere und nachhaltigere Wertschöpfungskette zu gewährleisten, lassen sich an der Rainforest Alliance-Zertifizierung der Kakaolinie mit 70% weniger Zucker erkennen.
Rainforest Alliance ist eine unabhängige NGO, die die Kakaolieferkette zertifiziert mit dem Ziel die biologische Vielfalt zu erhalten, die Umwelt zu schützen und die Rechte und das Wohlergehen von Arbeitern, ihren Familien und Gemeinschaften zu fördern. Unser Ziel ist es, bis 2025 unseren gesamten Kakao zu zertifizieren.​

Rainforest Alliance People & Nature

Preis „Tavoletta d‘Oro“

Die Tavolette d'Oro, echte Schokoladen-Oscars, sind die bedeutendsten Auszeichnungen für Qualitätsschokolade in Italien.
Gilberto Mora, Präsident der „Compagnia del Cioccolato“, erklärte es auf folgende Weise: „Seit mehr als zwanzig Jahren steht der Tavoletta d'Oro-Preis im Zeichen der Erforschung und Verkostung der Produkte sowie um den Schokoladenkonsumenten die Produkte zu präsentieren, welche die inhärente Qualität, eine kontrollierte Lieferkette der besten Rohstoffe und die große Kunst der Schokoladenherstellung italienischer Produktion, widerspiegeln“.

TAVOLETTA D'ORO 2023 cioccolato d'eccellenza

Ausschreibungen europäische Fördermittel

WETTBEWERBSFÄHIGKEIT

Entwicklung und Implementierung einer innovativen technologischen Struktur auf Basis von Cloud-Technologien zur Digitalisierung von Finanzen, Kontrolle und Lieferkette und Verbesserung der Omnichannel-Beziehung mit Venchi D2C-Verbrauchern. Es wird ein Datenanalysesystem umfassen, um Verkäufe mithilfe von Big Data vorherzusagen.

POR FESR Piemonte 2014-2020

POR FESR Piemonte 2014-2020

 

DIVERSIFIZIERUNG UND ENERGIEEINSPARUNG

Im Jahr 2021 haben wir den Stromverbrauch unseres Werks im Vergleich zu 2019 um 50 % gesenkt, obwohl wir die Schokoladenproduktion um 15 % gesteigert haben. Dies war dank der Kofinanzierung des POR FESR Piemont 2014-2020 möglich. Wir konnten die folgenden Investitionen tätigen, die es uns ermöglichten, effizienter zu sein.

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POR FESR Piemonte 2014/2020

POR FESR Piemonte 2014-2020