Granblend Extra Noir 80% Barrique 1 kg
€90,00
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Disponible
- Chocolat noir extra 80 % avec masses de cacao sélectionnées
- Fèves de cacao des Caraïbes maturées en fûts de rhum
- Fèves de cacao fumées
- À déguster en accompagnement de spiritueux tourbés, de vins liquoreux et d'Irish coffee
Articles par pack (env.): 137
Saveurs
Granblend Extra Noir 80% Barrique 1 kg
Description et ingrédients
Un profil aromatique particulier et raffiné, composé d'un mélange de fèves de cacao capable de donner une saveur de fût. Certaines fèves sont vieillies en fûts pour développer des arômes fins et des caractéristiques uniques. D’autres proviennent en revanche d’une île de l’Océan Indien et se caractérisent par des notes fumées dans leur profil aromatique. En bouche, elles libèrent des notes de bois grillé, de braise fumée et de feuille de tabac. Une recette imaginée pour être dégustée avec des spiritueux tourbés, des vins doux, des cigares, des liqueurs et en sirotant un café irlandais, pour une touche inattendue.
Ingrédients
CHOCOLAT EXTRA NOIR (CACAO: 80% MINIMUM), AVEC PÂTE DE CACAO PROVENANT DE FÈVES DE CACAO VIEILLIES EN BARRIQUES (40%). SANS GLUTEN
INGRÉDIENTS: Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant: lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET LAIT
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
Énergie
2477 kJ
598 kcal
Matières grasses
47 g
dont acides gras saturés
28,1 g
Glucides
26,6 g
dont sucres
17,2 g
Protéines
11 g
Sel
0,2 g
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Granblend Extra Noir 80% Barrique 1 kg
DE LA SAVEUR, LE SUBLIME
Depuis 1878, Venchi incarne l'âme italienne du chocolat, élaborant des créations intenses au chocolat et des glaces, à partir des fruits nobles de la nature.
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