Assortiment Dégustation Chocolats Noirs

Découvrez le Assortiment Dégustation au Chocolat Noir, une sélection d’excellences dédiée aux amateurs de chocolat noir, pensée pour ceux qui apprécient un goût intense et des arômes complexes, idéale pour une dégustation à domicile. Un parcours à travers différents pourcentages de cacao et des techniques de fabrication soignées, mettant en valeur la qualité des matières premières et la richesse sensorielle du chocolat noir. Le coffret comprend le Granblend Amérique du Sud 70 %, élaboré à partir de masses de cacao sélectionnées pour un profil équilibré et rond ; le Granblend Nibs 77 %, enrichi d’éclats croquants de fèves de cacao torréfiées d’Amérique du Sud qui intensifient le goût ; et le Granblend Extra Noir Vieilli 80 %, issu de fèves caribéennes affinées en fûts de rhum, offrant des notes profondes et enveloppantes. La sélection est complétée par les Chocoviar 75 %, avec un cœur et un enrobage de chocolat noir et une texture riche et croquante, ainsi que les Chocoviar Orange, avec une coque en chocolat noir et un fourrage à l’Orange Rouge de Sicile IGP apportant une note fraîche et agrumée. Une proposition qui réunit différentes interprétations du chocolat noir, parfaite pour explorer et comparer saveurs, textures et intensités.

CHOCOLAT REMPLI (24%) AU CHOCOLAT EXTRA NOIR (18,8%) (CACAO: 75% MINIMUM) RECOUVERT DE PÉPITES DE CHOCOLAT EXTRA NOIR (25%) (CACAO: 75% MINIMUM). SANS GLUTEN INGRÉDIENTS: Cacao en poudre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Sucre, huiles et graisses végétales (huile de tournesol, beurre de cacao, huile d'olive), Émulsifiant: lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET LAIT

CHOCOLAT EXTRA NOIR (CACAO: 70% MINIMUM). SANS GLUTEN INGRÉDIENTS: Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant: lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET LAIT

PRALINE AVEC REMPLISSAGE -24% À L'ORANGE, COUVERT AVEC GRAINS DE CHOCOLAT EXTRA NOIR -25% (CACAO: 75% MINIMUM). SANS GLUTEN INGRÉDIENTS: Pâte de cacao, Préparation à base de orange sanguine de Sicile (orange sanguine de Sicile -60%, sucre, dextrose, jus de citron concentré, huile essentielle d'orange) 21.3%, Cacao en poudre, Sucre, Beurre de cacao, Fibre végétale (chicorée), Émulsifiant: lécithine de SOJA, Acidifiant: acide citrique, Arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET LAIT

CHOCOLAT EXTRA NOIR (CACAO: 77 % MINIMUM) AVEC GRAINS TORRÉFIÉS DE CACAO. SANS GLUTEN INGRÉDIENTS: Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Grains torréfiés de cacao 9.2%, Cacao en poudre, Émulsifiant: lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET LAIT

CHOCOLAT EXTRA NOIR (CACAO: 80% MINIMUM), AVEC PÂTE DE CACAO PROVENANT DE FÈVES DE CACAO VIEILLIES EN BARRIQUES (40%). SANS GLUTEN INGRÉDIENTS: Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant: lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET LAIT