Recette de pain glacé rapide et facile

Ingrédients

• 2 tasses de crème glacée, ne pas utiliser de crème glacée faible en gras, faible en sucre ou sans produits laitiers

• 1 ¼ tasses de farine auto-levante

**Vous pouvez remplacer la farine auto-levante par 1 ½ tasse de farine ordinaire avec 3 cuillères à café de levure chimique et ½ cuillère à café de sel.

Instructions étape par étape

1. Assurez-vous que la crème glacée est fondue et lisse avant de l'utiliser dans la recette. Vous pouvez la sortir du congélateur quelques heures avant. Ou la faire fondre pendant 30 secondes au micro-ondes.

2. Graissez un moule à pain de 20x10 cm avec de l'huile ou du beurre. Préchauffez votre four à 175°C (350 F).

3. Mettez la crème glacée fondue dans un grand bol. Incorporez lentement la farine auto-levante. Il est préférable d'utiliser une spatule pour ne pas trop mélanger. Arrêtez de mélanger une fois que les deux ingrédients sont bien combinés.

4. Ajoutez le mélange dans le moule graissé. Lissez le dessus avec une spatule.

5. Mettez au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent dans le pain. S'il ressort propre, le pain est prêt.

6. Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 5 minutes sur le comptoir.

7. Ensuite, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.

8. Vous pouvez le servir chaud ou à température ambiante avec du beurre et de la confiture.

9. Vous pouvez le conserver comme du pain ordinaire sur le comptoir pendant 3 jours maximum.

Valeurs nutritionnelles

Par portion (2 tranches de pain)

• 148 calories

• 4g de matières grasses

• 25g de glucides

• 7g de sucres totaux

• 3g de protéines

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Une fois que vous aurez goûté la délicate légèreté du pain à la crème glacée, vous en deviendrez obsédé et voudrez essayer de nouvelles combinaisons de saveurs. Heureusement, vous pouvez utiliser la crème glacée que vous voulez. Assurez-vous simplement qu'elle ne soit pas sans produits laitiers ou faible en gras afin que votre pain reste moelleux et aérien.

Transformez votre pain à la crème glacée en dessert en choisissant des saveurs de crème glacée plus décadentes et en ajoutant des extras sucrés. Les saveurs de glace italienne telles que la stracciatella et la noisette seraient parfaitement crémeuses pour cette recette. Associez le lait frais et le chocolat noir de la stracciatella avec des pépites de chocolat et de la purée de baies. Voici quelques idées supplémentaires.

• Pain à la crème glacée au chocolat : utilisez de la crème glacée au chocolat gourmet. Incorporez des pépites de chocolat à la pâte. Ensuite, garnissez de copeaux de chocolat et de ganache au chocolat.

• Pain à la crème glacée à la fraise : utilisez de la crème glacée crémeuse à la fraise. Ajoutez des fraises fraîches coupées en morceaux au mélange de pain. Décorez avec des pépites de chocolat blanc.

• Pain à la crème glacée au caramel : utilisez de la crème glacée au caramel salé ou à la noisette. Ajoutez des biscuits Biscoff écrasés à la pâte. Garnissez le pain de noisettes hachées ou d'amandes enrobées de miel pour un croquant savoureux. Saupoudrez de sel de mer pour un peu d'extravagance.