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VENCHI POUR L'ENVIRONNEMENT

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Chez Venchi, nous prêtons la plus grande attention à l'environnement. Nous tenons en particulier à partager que :

- nous respectons les réglementations écologiques/environnementales : l'activité industrielle exercée ne génère pas de déchets polluants et dangereux et les cycles de production ne provoquent pas d'émissions dans l'atmosphère de substances nocives pour l'environnement ;

- la gestion des ressources en eau permet une consommation économique grâce à l'utilisation, dans l'usine, de systèmes de refroidissement en circuit fermé, de régulateurs de débit, de récupération et de collecte des eaux de pluie ;

- dans le cadre de la diversification des sources d'énergie, notre société, afin de répondre efficacement aux besoins croissants dans ce domaine, s'est équipée, en plus du système photovoltaïque déjà actif, d'un système de cogénération utilisant un moteur endothermique au gaz naturel. En outre, un système de production d'eau froide est mis en place au moyen d'une technologie d'absorption associée à la centrale de cogénération ;

- nous avons lancé un projet visant à analyser et à améliorer la consommation d'énergie de nos systèmes de réfrigération, qui conduira au remplacement des anciennes machines par de nouvelles à haute efficacité énergétique.

Grâce à cet investissement, nous réaliserons en 2020 des économies d'énergie de 50 % par rapport à la quantité totale d'électricité achetée.

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Chez Venchi, nous pensons que le développement durable est de première importance. Nous sommes engagés dans une transition pour remplacer tous les matériaux à usage unique par la famille des bioplastiques biodégradables et naturellement compostables.

Grâce à de récents développements innovants, tous les matériaux de la distribution d'aliments et de boissons, auparavant en plastique, et les autres matériaux non biodégradables, sont désormais remplacés par des alternatives 100 % compostables telles que : la fibre de canne à sucre, le PLA, le papier FSC, le MATER BI.

Dans tous nos points de vente, les serviettes, assiettes, verres, coupes à glace, récipients à emporter, pailles et cuillères, etc. seront entièrement compostables ! Tous les produits seront adaptés au contact alimentaire car ils seront fabriqués conformément à la norme ENI EN 13432.

En outre, grâce à une recherche minutieuse et à des investissements considérables, nous travaillons sur les emballages et les matériaux de conditionnement de l'usine de production, en recherchant dans le marché actuel des alternatives d'emballage innovantes.