Quand on attend un bébé et qu’on mange « pour deux », les envies soudaines sont presque inévitables – et l’une des plus courantes ? Le chocolat ! Alors, si vous envoyez votre partenaire en mission chocolat à minuit, rassurez-vous : vous n’êtes pas seule !
Le chocolat noir est-il sans danger pendant la grossesse ?
Oui – consommer du chocolat pendant la grossesse est parfaitement sûr, à condition de le faire avec modération et en surveillant l’apport en caféine, sucre et calories. Privilégiez toujours un chocolat de qualité, pauvre en sucres.
La caféine est un stimulant qui, en excès, peut nuire au fœtus. Les experts recommandent aux femmes enceintes de ne pas dépasser 200 mg par jour, toutes sources confondues. À titre d’exemple, 100 g de chocolat noir contiennent environ 80 mg de caféine. Conclusion : consommez-en avec modération et réduisez votre consommation de café si nécessaire.
Chocolat noir et grossesse
Les bienfaits du chocolat dépendent largement de sa teneur en cacao : plus le pourcentage est élevé, plus les avantages sont importants pour la mère et le bébé. Le chocolat au lait n’est pas interdit, mais son taux de sucre plus important et son moindre apport en cacao font du chocolat noir le meilleur choix.
Des études menées par l’Université Yale ont montré que la consommation de chocolat peut réduire le risque de prééclampsie de près de 70 %, grâce à la théobromine – un composé du cacao aux propriétés diurétiques, cardiotoniques et vasodilatatrices. Il est conseillé de consommer environ 30 g de chocolat noir par jour dès le premier trimestre pour améliorer la circulation et abaisser la tension artérielle.
Autres atouts : le chocolat améliore l’humeur et diminue le stress en stimulant la production d’endorphines et de sérotonine, tout en apportant fer et magnésium, deux nutriments essentiels :
- Fer : pour maintenir un taux d’hémoglobine normal
- Magnésium : pour soutenir le métabolisme et le bien-être général
Le chocolat rend maman (et bébé !) plus heureux
Une étude publiée dans le New Scientist Magazine a révélé que les bébés dont les mères avaient consommé régulièrement du chocolat pendant leur grossesse étaient plus heureux et plus dynamiques que ceux dont les mères s’en étaient privées.
Les chercheurs ont interrogé des mères d’enfants âgés de six mois sur leur consommation de chocolat durant la grossesse. Celles qui en mangeaient fréquemment ont attribué des niveaux de bonheur plus élevés à leurs enfants. L’étude a également montré que les mères consommatrices de chocolat étaient mieux protégées contre le stress, contrairement à celles qui n’en mangeaient jamais.
Notre conseil pour les futures mamans gourmandes
Craquez pour un chocolat noir avec Nocciola Piemonte IGP : une gourmandise élégante et croustillante, riche en bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires, qui contribue aussi à réduire le cholestérol LDL.
Évitez le chocolat uniquement si vous avez du mal à contrôler votre glycémie ou si un diabète gestationnel a été diagnostiqué. La grossesse comporte déjà assez de préoccupations – une envie de chocolat nocturne ne devrait pas en faire partie !
