Wie kann Gelato vegan sein?
Jeden Sommer dreht sich alles um Gelato. Aber für alle, die vegan leben, stellt sich eine zusätzliche Frage: Ist Gelato vegan?
Zuerst: Was ist Veganismus? Eine vegane Ernährung schließt den Verzehr von tierischen Produkten oder von Tieren hergestellten Produkten aus. Fleisch, Fisch, Eier, Honig und Milchprodukte stehen alle auf der „Nicht essen“-Liste.
Gelato kann unter bestimmten Bedingungen vegan sein. Für alle, die sich streng an ihre Ernährung halten, ist es immer am sichersten, vor dem Genießen die Zutatenliste zu prüfen. Werfen wir einen Blick darauf, wie Gelato vegan sein kann.
Cremiges Gelato wird aus Milch, Zucker und einem Schuss Sahne hergestellt. Leider ist es die Milch, die dem gekühlten Dessert seine unwiderstehlich seidige Textur verleiht. Traditionelles cremiges Gelato ist also nicht vegan-freundlich.
Aber es gibt Hoffnung für Veganer. Wenn du eine Gelato-Sorte ohne Milchprodukte findest, bist du auf dem besten Weg, diese Köstlichkeit zu genießen. Fruchtige Sorbets werden oft nur aus Fruchtpüree und Zucker hergestellt und sind daher die perfekte erfrischende Süßigkeit für Veganer.
Tatsächlich ist es viel häufiger, veganes Gelato als veganes Eis zu finden. Eis enthält großzügige Mengen an Sahne, Milch und Zucker, aber auch Eier. Gelato hingegen ist von Natur aus völlig eifrei und authentisch italienisch.
Gibt es milchfreie Gelato-Sorten?
Dank der Beliebtheit des Veganismus haben viele Marken milchfreie Eissorten auf den Markt gebracht, um diese neue Zielgruppe anzusprechen. Dennoch gibt es viele Sorten, die seit Jahrzehnten von Natur aus milchfrei sind.
Im Allgemeinen sind spritzige, fruchtige Sorten vegane Optionen und sehr erfrischend. Aber es gibt Unterschiede zwischen Gelato und Sorbet. Technisch gesehen enthält Gelato Milch, während Sorbet nur aus Wasser und Zucker besteht. Wenn wir also streng sind, sind beliebte Sorten wie Zitrone, Erdbeere und Mango eigentlich Sorbets. Doch egal, wie man es nennt, deine Geschmacksknospen werden begeistert sein.
Es gibt auch vegane Gelato-Optionen für Schokoladenliebhaber: Feinste Zartbitterschokolade ist von Natur aus vegan und reich an Antioxidantien und Aromen. Du findest vegane dunkle Schokoladen-Gelatos, die herrlich intensiv und extravagant sind – ganz ohne Sahne.
Entdecke Venchis große Auswahl an veganem Gelato
Mache diesen Sommer zum besten aller Zeiten mit veganen Gelato-Sorten. Es gibt unzählige Venchi-Gelato-Sorten zur Auswahl. Oder wähle nicht und genieße sie alle.
Venchis handwerklich hergestelltes Gelato schmeckt wie Perfektion. Es wird jeden Tag frisch auf traditionelle italienische Weise zubereitet. Manchmal ersetzen vegane Gelatos Milch durch Chemikalien, um die Cremigkeit nachzuahmen. Venchis Gelato hingegen verwendet vegane Zutaten ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe.
Vollgepackt mit Geschmack wird Venchis Erdbeer-Gelato aus köstlichem Fruchtpüree hergestellt und ist perfekt für jeden Moment. Dieses vegane und glutenfreie Gelato ist so lecker, dass du kaum glauben wirst, wie gesund es ist.
Für alle, die intensive Aromen lieben, hat Venchi mit seinem Azteco-Extra-Dunkel-Schokoladen-Gelato genau das Richtige. Es ist ein veganes Gelato, das du unbedingt probieren musst, wenn du dich verwöhnen möchtest. Venchis Haselnuss-Sorte beweist, dass veganes Gelato genauso cremig und geschmeidig sein kann wie das Original.
