Kann Schokolade noch besser werden? Ja, das kann sie. Sie ist nicht nur ein köstlicher Stimmungsaufheller, der von allen geliebt wird, sondern diese süße Delikatesse kann auch gut für Ihre Gesundheit sein. Lesen Sie unseren Venchi Blog und erfahren Sie, warum Flavonoide vorteilhaft sind und ob sie in Schokolade enthalten...
Flavonoide sind Verbindungen, die reich an Antioxidantien sind und natürlicherweise in zahlreichen verschiedenen Obst- und Gemüsesorten sowie Getränken vorkommen. Zu den häufigsten Lebensmitteln, die Flavonoide enthalten, gehören Tee, Schokolade, Rotwein und frische Beeren. Flavonoidreiche Lebensmittel lassen sich leicht in die tägliche Ernährung integrieren und helfen dem Körper, Giftstoffe abzuwehren und sogar das Risiko chronischer Krankheiten zu minimieren.
Gesunde Dosen von Flavonoiden sind in Kakaobohnen enthalten, die fermentiert und zu Schokolade geröstet werden. Man sollte jedoch bedenken, dass Schokolade Koffein enthält, insbesondere dunkle und Milchschokoladensorten. Wer empfindlich darauf reagiert, sollte sie daher nur tagsüber essen.
Es gibt sechs Unterkategorien von Flavonoiden, die den Körper auf subtil unterschiedliche Weise beeinflussen. Kakao und Schokolade werden als Flavan-3-ole bezeichnet und gehören zur selben Gruppe wie Tee, Äpfel, Trauben und Beeren.
Der Kakao in der Schokolade liefert die meisten gesundheitlichen Vorteile und enthält Flavonoide. Dank ihres hohen Kakaoanteils wird dunkle Schokolade oft als die gesündeste Schokoladensorte bezeichnet. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von dunkler Schokolade gehören unter anderem, dass sie ein natürliches Antidepressivum ist, das Nervensystem heilt und die Zellalterung verlangsamt.
Dunkle Schokolade gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen und Kakaoanteilen: Diese Faktoren können die gesunde Wirkung der Schokolade beeinflussen. So kann beispielsweise die Menge an Flavonoiden in Schokolade zwischen 100 mg in 3 Unzen Schokolade und bis zu 2.000 mg bei einer anderen Marke liegen. Es hängt alles von der Qualität der Schokolade und den Bedingungen ab, unter denen sie angebaut und hergestellt wird.
Da Flavonoide extrem reich an Antioxidantien sind, können sie den Körper vor Giftstoffen schützen und ihm helfen, täglich reibungsloser und effizienter zu funktionieren. Es gibt viele Studien, die eine flavonoidreiche Ernährung mit kardiovaskulären Vorteilen in Verbindung bringen. Der Verzehr von mehr Lebensmitteln, die Flavonoide enthalten, kann die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls verringern.
Unser Körper produziert auf natürliche Weise Antioxidantien, aber eine zusätzliche Zufuhr von Flavonoiden hilft, Oxidationsschäden entgegenzuwirken, die eine vorzeitige Zellalterung verursachen können. Diese Verbindungen haben sogar gezeigt, dass sie Krebsgeschwulste bei Ratten und Mäusen verringern können. Die Anzeichen für den Menschen sind also vielversprechend.
Manchmal ist das durchdachteste Geschenk, das man einem geliebten Menschen machen kann, eine Schachtel feinster dunkler Schokolade. Dank der natürlich wirksamen Flavonoide in der Schokolade können Ihre Lieben genießen und gleichzeitig Körper und Geist heilen. Diese wertvollen Substanzen sind hart arbeitende Inhaltsstoffe, die Ihnen so viele Vorteile bringen, wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen.
Für diejenigen, die an hohem Blutdruck leiden, könnten Flavonoide die Antwort sein. Diese Verbindungen können Ihnen helfen, Ihren Blutdruck zu regulieren und gleichzeitig die Durchblutung Ihres Herzens und Gehirns zu verbessern.
Studien, die im American Journal of Clinical Nutrition und der Harvard Medical School veröffentlicht wurden, deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von Flavonoiden das Gedächtnis und die Denkfähigkeit verbessern kann. Dies könnte daran liegen, dass Flavonoide helfen, Gehirnzellen vor Toxinen und Entzündungen zu schützen.
Im Jahr 2018 zeigte die Forschung, dass eine flavonoidreiche Ernährung das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern könnte. So können auch Menschen mit Diabetes Schokolade genießen, insbesondere hochwertige dunkle Sorten, die weniger Zucker enthalten. Denken Sie nur daran, vor dem Verzehr von Schokolade immer Ihren Arzt zu konsultieren.
Dein Warenkorb ist leer
Beginn mit dem Einkauf
