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Rezept für Diät-Schokopudding

Während Cappuccino und Croissant für viele immer das Frühstück der Wahl sein werden, ist es manchmal schön, etwas Leichteres, aber genauso Verwöhntes zu probieren: Wir stellen Ihnen den Schokoladenporridge vor – den beliebten angelsächsischen Frühstücksklassiker, von Venchi neu erfunden als leckerer Genuss für zwischendurch!

Cappuccino und Croissant mögen für viele immer das ideale Frühstück sein, doch manchmal ist es schön, etwas Leichteres und doch Verwöhnendes zu probieren: Wir präsentieren Schoko-Porridge – der beliebte angelsächsische Frühstücksklassiker, von Venchi neu interpretiert als leckerer Genuss für zwischendurch!

Rezept für leichtes Schoko-Porridge

Selbst Skeptiker werden sich in dieses fitnessfreundliche Schoko-Porridge-Rezept verlieben. Warum? Weil es überraschend lecker und für kreative Abwandlungen zum Frühstück oder als Snack hochgradig individualisierbar ist. Vertrauen Sie den Tipps von Venchi und probieren Sie es aus!

Schwierigkeitsgrad: Super einfach

Zutaten für 1 Portion

Zubereitung

  • Haferflocken, Milch (oder das gewählte pflanzliche Getränk) und grob gehackte dunkle Schokolade in einem kleinen Topf mischen.
  • Bei sehr geringer Hitze 7–8 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. Für eine lockerere Konsistenz extra Milch oder Wasser hinzufügen.
  • In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

So verfeinern Sie Ihr Schoko-Porridge

Sobald Ihr leichtes Schoko-Porridge leicht abgekühlt ist, können Sie kreativ werden! Lassen Sie sich von den besten Schoko-Kombinationen inspirieren, um Textur und Geschmack hinzuzufügen: Probieren Sie knackige Nüsse wie gehackte Walnüsse, Mandeln und Pistazien – oder, für etwas Leichteres (ca. 270 Kalorien pro Schale), greifen Sie zu Schoko-Frucht-Kombinationen mit Birnen- oder Bananenscheiben.

Overnight Oats: Das gekühlte Schoko-Porridge für warme Tage

Die traditionelle Methode beinhaltet Kochen, aber es gibt eine erfrischende Sommerversion, die keine Kochzeit erfordert: das gekühlte Porridge, bekannt als „Overnight Oats“. Es ist in weniger als 5 Minuten zubereitet und stellt direkt im Kühlschrank fest!

Mischen Sie einfach Haferflocken, Milch und eine Handvoll Chiasamen: Diese nährstoffreichen Samen – reich an Ballaststoffen – nehmen Flüssigkeit auf und erzeugen einen natürlichen Verdickungseffekt, wodurch sie perfekt für eine fitnessfreundliche Version sind.

Nach dem Mischen abdecken und über Nacht im Kühlschrank kühlen. Für zusätzlichen Genuss vor dem Kühlen eine Schicht Schoko-Ganache daraufgeben. Zum Servieren können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen mit Zartbitterschokoladenraspel (probieren Sie Zartbitterschokolade mit Kokosnuss), frischem Obst, Honig, Ahornsirup … die Möglichkeiten sind endlos!

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