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Venchi

Schokolade für Diabetiker: Tipps, um nicht auf Schokolade zu verzichten

Schokolade ist eines der beliebtesten Lebensmittel von Feinschmeckern auf der ganzen Welt, und es ist wirklich schwer vorstellbar, für immer darauf verzichten zu müssen. Für Diabetiker ist es jedoch sehr wichtig, vor dem Verzehr von Schokolade jeglicher Art mit ihrem Arzt abzuklären, ob diese Teil einer ausgewogenen und für ihre Bedürfnisse geeigneten Ernährung sein kann. 

Kann man bei Diabetes dunkle Schokolade essen? 

Für Menschen, die sich ausgewogen ernähren und nicht übergewichtig sind, stellt Schokolade im Allgemeinen kein Problem dar, auch wenn sie an Diätdiabetes (Typ 2) leiden. Natürlich ist es wichtig, die richtigen Mengen und die am besten geeignete Schokoladensorte zu wählen und dabei stets den Blutzuckerspiegel im Auge zu behalten. 

Zunächst ist es wichtig, die Inhaltsstoffe und die Nährwerttabelle jedes Produkts sorgfältig zu prüfen, damit du sehen kannst, ob es sich um Qualitätsschokolade ohne künstliche Bestandteile und vor allem ohne zu viele Kohlenhydrate handelt. 

Wie wir bereits in diesem Artikel erklärt haben dunkle Schokolade hat zahlreiche Vorteileund ist auch die am besten geeignete Schokoladensorte für Menschen, die auf ihren Blutzuckerspiegel achten müssen. Die in dunkler Schokolade enthaltenen Flavonoide enthalten nicht nur weniger Zucker als Milch- oder weiße Schokolade, sondern können auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern - zwei wichtige Vorteile für Menschen, die an Typ-2-Diabetes leiden. 
Der erste Schritt besteht also darin, eine Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 Prozent zu wählen. Achte dann auf die zusätzlichen Zutaten: Karamell, Toffee und andere zuckerhaltige Zutaten sind zu vermeiden. 
 
Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du einen Riegel mit Trockenfrüchten oder Nibs wählen. Letztere enthalten Eisen und Mineralstoffe wie Magnesium, was für Diabetiker sehr wichtig ist. Ansonsten kannst du für eine noch leichtere Pause die chocoviar 75% Maisgrütze zum Garnieren von Obstsalat oder Joghurt wählen. 

 

Schokolade ohne Zuckerzusatz für Diabetiker 

Die Familie Venchi wird größer! Dank der stetigen Suche nach der perfekten Kombination, die die beachtliche Zuckerreduzierung mit dem Geschmack verbindet, den Venchi nie aufgibt. Hier ist endlich eine außergewöhnliche Schokoladenfamilie mit –70 % der Zucker im Vergleich zu unseren traditionellen Rezepten, mit natürlichen Zutaten, ohne künstliche Süßstoffe und aufsehenerregend gut! 

  

Schokolade und Diabetes: wie viel und in welchen Mengen? 

Neben der Wahl der am besten geeigneten Schokoladensorte ist es auch wichtig zu wissen, wie viel Schokolade man essen sollte und wann die beste Tageszeit ist. Ideal ist es, eine Menge zu verzehren, die nicht mehr als 15-30 Gramm Kohlenhydrate enthält, vorzugsweise am Ende einer Mahlzeit, und zwar am besten anstelle von Obst, insbesondere von zuckerhaltigem Obst, um einen möglichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden. 

 

 

-70% Zucker Schokolade