Tablette noir extra senteur de fût 80% 70 g

8,20 €

Quantité

Chocolat noir extra 80 % avec masses de cacao sélectionnées
Fèves de cacao des Caraïbes maturées en fûts de rhum
Fèves de cacao fumées
À déguster en accompagnement de spiritueux tourbés, de vins liquoreux et d'Irish coffee Poids du produit 70 g

Dimensions de la boîte: 8,00 x 17,50 x 1,50 cm

Plant-based

Sans Gluten

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Jusqu'à 30% de réduction sur la catégorie Offres d'été

Description du produit

Un profil aromatique particulier et raffiné, composé d'un mélange de fèves de cacao capable de donner une saveur de fût. Certaines fèves sont vieillies en fûts pour développer des arômes fins et des caractéristiques uniques. D’autres proviennent en revanche d’une île de l’Océan Indien et se caractérisent par des notes fumées dans leur profil aromatique. En bouche, elles libèrent des notes de bois grillé, de braise fumée et de feuille de tabac. Une recette imaginée pour être dégustée avec des spiritueux tourbés, des vins doux, des cigares, des liqueurs et en sirotant un café irlandais, pour une touche inattendue.

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Ingrédients

CHOCOLAT EXTRA NOIR (CACAO: 80% MINIMUM), AVEC PÂTE DE CACAO PROVENANT DE FÈVES DE CACAO VIEILLIES EN BARRIQUES (40%). SANS GLUTEN INGRÉDIENTS: Pâte de cacao 78.6%, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant: lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET LAIT