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La recette de la Nougatine n'a pas changé depuis 1905

Nougatine

La recette de la Nougatine créée par Silviano Venchi n'a pas changé depuis 1905: un centre de noisettes du Piémont hachées, liées par du sucre caramélisé, est enveloppé d'une couche de chocolat noir pur. Et c'est ainsi que Nougatine a été créée.