Combien de chocolat noir peut-on manger par jour ?

Quand on s'interroge sur l'apport calorique du chocolat, il faut immédiatement distinguer les différents types de chocolat : le moins calorique est le chocolat noir, entre autres parce qu'il contient un pourcentage très élevé de cacao et donc un pourcentage plus faible de sucre. En outre, le cacao contient des substances qui font du chocolat un en-cas savoureux, mais également sain.

Les flavonoïdes, en particulier, sont des antioxydants naturels présents dans le vin rouge, les agrumes, le thé et les fruits rouges. Ils sont très importants car ils permettent de limiter l'hypertension et le cholestérol (LDL), favorisant ainsi la protection des artères et la prévention des maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

En moyenne, une tablette de 100 g de chocolat noir contient entre 50 et 60 mg de flavonoïdes, tandis que le chocolat au lait n'en contient que 10 mg et qu'ils sont absents du chocolat blanc, qui ne contient pas de poudre de cacao.

Comme nous l'avons déjà expliqué, le chocolat à privilégier est donc celui qui présente un pourcentage élevé de cacao, précisément en raison des nombreuses propriétés et des avantages du chocolat noir.

Combien de grammes de chocolat peut-on manger par jour ?

La portion recommandée est de 30 grammes par jour, pas tous les jours, afin de ne pas absorber trop de calories.

Il est important de choisir le bon type de chocolat pour votre pause plaisir quotidienne. Pour maximiser les bienfaits, il est préférable d'opter pour du chocolat noir contenant au moins 75 % de cacao. En bref, plus le chocolat est noir, mieux c'est.

Même si vous suivez un régime, vous ne devez pas nécessairement renoncer au chocolat. L'important est de le consommer avec modération et aux bons moments de la journée, en vérifiant l'étiquette et les ingrédients, car le chocolat pendant le régime doit toujours être de bonne qualité.

Un chocolat par jour… 

Il y a de très nombreuses recettes et formats différents parmi lesquels choisir. Par exemple, la taille d'un chocolat Granblend (7 g) est parfaite pour un petit moment de plaisir quotidien : le Granblend Amérique du Sud 80 % se distingue par le mélange de cacaos raffinés d'Amérique du Sud, aux notes de fleurs douces, de miel et de fruits mûrs. Autre possibilité, le chocolat Montezuma Grué 75 %, avec des fèves de cacao torréfiées pour une sensation extra-croquante.
Pour ceux qui doivent faire attention à leur consommation de sucre et à leur taux de glycémie, la gamme de chocolats Venchi Chocolight est parfaite car le maltitol y est utilisé comme édulcorant naturel, avec un indice glycémique beaucoup plus faible que le sucre.

Une autre solution reste d'acheter une tablette de chocolat noir de 100 g et de n'en consommer que la quantité parfaite (10-20 g) pour être satisfait